2020.01.19 11:36フランスに戻ろう日本に帰国し福岡に帰ってきて早2ヶ月。15歳の時に福岡の実家を離れて以来、これだけゆっくりと福岡に滞在するのは初めて。今まで帰省の際に会っていた友達も、福岡を出たり結婚して家庭を持ったりと会える人も限られてきた。なので基本的な生活は、Aux Bacchanalesで仕事をし、実家に帰って両親との時間を過ごす。
2019.12.13 15:20白紙撤回フランスから帰国しちょうど1ヶ月。Food Truck開業の道が白紙に戻った。自分でもまさかこのような形で夢が途絶えるとは思ってもいなかった。理由はパートナーであるVanとの連絡が途絶えたから。これまでの経緯をざっくり話すと、4月の自転車旅で出会い、運命的な出会いを感じた僕は彼についていくことを即座に決意。すぐさま南仏アンティーブに生活の地を移した。彼は僕よ...
2019.11.16 03:17フランスで学んだサービスとは先日帰国した。ワーホリ一年を通して飲食店のホールスタッフとして働いたのだが、ここまで楽しく働くことができ、自分自身が成長できるとは予想もしていなかった。振り返ると初めはパリ。
2019.10.28 15:14動画への挑戦そろそろ動画デビューする時がきたか。そう自分に言い聞かせて1週間ほど。体調を崩して引きこもっていたこともあり、動画について勉強し始めた。と言うのも、以前からブログ書くくらいならYouTuberなれよなんて言われることは少なくはなかった。確かに写真と文字で伝えるより、映像でやるほうが断然伝わりやすいし、見る方も気軽で楽しいであろう。そこは正直分かっていて、自転...
2019.10.14 23:32帰国まであと1か月バカンス行ってきた。焼けすぎて人種変わった。もう日本人なんて言われることなくなった。ただでさえ夏場のうちタイ、カンボジア、インドネシアなど、東南アジア出身に見られていたのに今はサングラスかけるとモロッコ人。今年は十分すぎるほど日差しを浴びれてもう言い残すことはない。さて本題はと言うと、帰国まで1ヶ月を切った。ワーホリで来ている僕は11/15日がリミットそれま...
2019.10.12 11:00Ruban Bleuでの最後。9/15 お世話になったRuban Bleu を退職した。直後にバカンスに出かけていたので、今更ではあるが振り返る。季節限定のビーチレストランであり、夜の営業を締める15日に辞めることにしていた。実はRuban Bleuで働く最後の週、パトロンと以前話していた日本食を作ると言う話になった。店のオススメに載っけても面白いということで、とりあえずパトロンやシェフ...
2019.09.04 22:53プライベートシェフ② “冷たいラーメン”怒涛の1週間を過ごし、翌々日久しぶりにVanに会いに行った。 移動販売の開業に向けて、ビザの問題をどう乗り越えるかをメインに話し合い、また新たな選択肢をVanが提案してくれたりと、久々にお互いの報告をした。そこで24人分の料理を作った話をすると、”今週末うちでもやろうよ！” という話にもちろんYes。 でも明日もう週...
2019.09.03 10:22プライベートシェフ “始動開始”8/21 人生で初めてのプライベートシェフ8/25 Van家でプライベートシェフ 8/31 ケーキとアイスクリームの販売色々とバタバタしており時間が経ってしまったがこれまでを振り返ってみる。話の発端は8/15(木)2人のお客さんがRuban Bleuに訪れてきた。以前に来てくれた時に話が盛り上がり移動販売のことを話していた。日本文化に関心のある2人...
2019.08.05 13:29Ruban Bleu の Rio7月の月間ビュー数が1000を超えていた。友人に公開したとは言え、このブログを見てくれている人がいると思うと嬉しいし、また頑張っていこうという励みになる。そんな最近の僕はというとひたすら働いている。怪我から復帰した後は週6のルーティンを守りせかせかと働く。今この街での僕のあだ名はRio。Ryotaでは覚えてもらいずらい事からRioと呼んでくれと言っていたのだ...
2019.07.05 13:15職場復帰おととい一週間ぶりに職場復帰できた5針縫う怪我を負い、医者には、 “大丈夫。君は若いから戻れる時に仕事復帰して大丈夫よ”なんて言われてから1週間。ヤブ医者か。と思ってしまうほど、術後3日間全く歩けず。 めちゃくちゃ辛かった。 痛みも一向に良くなるどころか増していく方向だったのでもう一度病院へ向かった。違うドクターが見てくれ、”ようこの状態...